热人力外包2年前130 人看过
餐饮服务业的成本结构，是指在一定的营业规模下，餐饮服务业所需要付出的各种费用，主要包括经营成本和人力成本。经营成本包括人工工资（含加班费和奖励费）、房租、水电等。人力成本包括餐饮服务人员工资和各项补贴，以及人力成本支出和相关福利的费用等。这部分支出的占比也就是人力成本支出在餐饮服务业营业收入中所占比重。另外，随着餐饮行业经营规模的扩大，员工人数也呈现逐年上升...
人力外包2年前60 人看过
很多餐饮企业都存在着人力成本过高的问题，比如一个月的工资是2000元，一个月工资就是6000元。而一般员工是做不到这一点的。所以造成了人力成本难以控制，并且不合理。那么如何去控制人力成本呢？有什么方法可以实现呢？今天我们就来探讨一下。餐厅如何降低人力成本和增加利润是餐厅老板经常面临、最困难且成本较高的问题之一。而人力成本如果控制不好将会给企业带来巨大损失。...
人力外包2年前68 人看过
对于餐饮行业来说，员工的薪资水平是非常重要的。在这个竞争激烈、利润空间有限的年代，餐饮公司想要留住更多的人就要在提高薪资上下功夫。除了提高薪资水平，很多餐饮企业还会在其他方面下功夫，如减员减薪、扩大经营范围等策略。其实，对于很多餐饮业创业者来说，减薪减得最多；扩大经营范围最多人看、控制成本和提高效率就是减薪减时的三个主要方向之一。1、精简岗位对于餐饮...
人力外包2年前78 人看过
很多人想做餐饮行业，但一直找不到合适的方法，只能去找一些靠谱的人合作，但是真正赚钱的机会还是很少。就像很多人想开个餐饮店一样只是一个梦想。想要开一家餐厅。就得找一个可以投资餐饮的地方。对于已经有过餐饮业从业经验的朋友来说，已经是非常熟悉了。但是对于如何去做餐饮还不能很好地控制成本，所以一直找不到更好的方法来节约成本。所以我今天就跟大家分享一下如何选择适合自己...
人力外包2年前65 人看过
有朋友问我，说想做餐饮，但是自己店里的人力成本怎么分配？那是很好回答，因为他可以节省很多钱。我想这就是做餐饮的好处。今天跟大家分享一下关于餐饮店铺人力成本如何配置的问题。对于餐饮企业来说，人力成本可以分为员工工资成本、日常运转费用、房租水电费用等几大类。一、员工工资成本员工工资成本是指企业员工的工资。在传统的餐饮行业中，大多数餐饮企业都采用固定工资制...
人力外包2年前72 人看过
在餐饮行业，做生意的人越来越多，但是由于企业性质的不同，对餐饮成本分析也是各不相同。一般来说，越小的酒店越小，其人力成本就越低；而如果饭店比较大的话也会带来一些不方便。那么就必须要计算人力成本在多少以上。今天给大家讲一下人力成本到底占到多大比例比较合适，很多人不知道应该怎么算？今天就来为大家详细说明下：以饭店为例，按照规模大小的不同可以分为以下几类:1、中型...
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人力外包2年前94 人看过
餐饮业是一个竞争非常激烈的行业，餐饮业作为一个综合的产业，包含了餐饮服务、食品加工、餐饮服务管理等多个方面。人力成本是企业运营中一个很重要的一环，所以，人力成本在餐饮企业中尤为重要。随着我国劳动力和市场需求的日益增长，餐饮业也得到了快速发展。餐饮从业人员和经营方式发生了很大变化，随着各种辅助费用（比如服务员、厨师、餐厅销售人员等）大量增加，成本核算成为餐饮企...
人力外包2年前76 人看过
我的很多朋友都是在创业初期就进入餐饮业，做的也非常成功。随着生意的不断扩大，现在他们都已经拥有了自己的餐厅。但是在他们经营的过程中会遇到一个问题，那就是人力成本会越来越高。因为人力成本占了公司费用和营业收入的40%-60%元，所以一定要控制好员工的工资比例。下面就一起来看看餐馆老板应该如何控制人力成本吧！首先我想说一下为什么餐馆老板需要提高人力成本呢？1...
人力外包2年前85 人看过
很多餐饮企业的老板都知道，一个好的餐饮企业，员工的工资、福利都是很好的利润来源，但是人力成本却是一个不容忽视的成本。有很多餐饮店老板，因为自己公司规模小，而且工资也不高，所以对人力成本非常重视。但是餐饮行业人力成本高可是很大呀！人力成本的多少直接影响着餐厅的利润和经营管理。一个餐饮店经营得好与坏都要看餐厅的人工成本多少来决定的。那么如何控制好人力成本呢？下面...
人力外包2年前84 人看过
相信大家都知道，人力成本是影响餐饮企业经营的一个重要成本。餐饮行业不像超市、商场，它有固定的区域。我们一般把商圈分为大商圈和小商圈。而我们在进行门店选址时，就需要考虑自己是否有条件开在大商场附近或者市中心。由于商业性质的不同，餐饮业有一个很大的特点就是跨区域经营。而随着城市餐饮商户的不断增多，我们需要找到与之相匹配的、适合在本区域内经营的餐饮企业。1.店...
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