大家好，我是老马，又见面了！今天跟大家分享的是，餐饮门店人力成本计算。前两天有朋友私信我咨询：公司刚成立那会儿，开了一家餐饮店，从一开始就没有任何成本观念。也不想投入太多的人力成本。那么你该怎么计算呢？下面的话，对你非常有用。我今天就跟大家说说这几个问题。在这里，我要告诉你：餐饮店人力成本是由以下部分构成：人员工资、福利、各种税费、水电气、房屋租赁费、折旧、摊销费用五部分组成。所以接下来看看人工成本的计算方式；都是如何算的呢？

1、人员工资

首先是我们给员工缴纳的五险一金。按照当地政府的规定缴纳养老、医疗、失业、工伤各险种，每个月发放工资的标准，我给大家来算一笔账。比如：员工当月收入为2500元。那么每月支付给你工资的标准就是：员工工资=(月工资-五险一金)*(1+50%)×2。所以，在这里我们需要给你发一个最低基数。员工最低工资标准为:1350元/月=2450元。以上收入减去各项费用；再乘以20%这个比例就是员工人员工资=1520元~2800~4000-2600如果你有更高的工资，也可以选择给员工加薪，比如说拿更多的奖金；当然也可以选择按月进行发放。

2、福利

福利包括各种社会保险、住房公积金、补充医疗保险、失业保险。不同人员的公积金缴费基数也不同。具体金额根据不同时间段而定。在缴纳个税时，要扣除一部分费用，在扣除了公积金后也是一笔不小的费用了。因此，一定要跟老板说清楚，不要说漏了。否则容易产生纠纷，影响到员工的工作积极性和工作效率。

3、各种税费

各种税费，包括各种房产税、城镇土地使用税、耕地占用税、教育费附加、地方教育附加。我这里不多说。先来看看各个税费的计算方法。可以通过上面这个表格计算出来：税费=(餐饮企业销售额-税费）÷1.20×20%×1.20=0.25/(5-0.25%)。而这个税会在公司实际核算中计入薪酬中（需要根据实际情况而定，一般情况下都是可以忽略不计的）。那么，在这两年中，餐饮门店员工的个人福利应该包括：五险一金等福利，以及员工在公司获得了工作期间所有的奖励后获得的所有现金收入中所支付的奖励以及其他任何形式的津贴。