灵活用工行业在2021年将面临一系列新的趋势和挑战。首先，灵活用工的渗透率将进一步提升，预计将有更多的企业采用灵活用工方式。其次，灵活用工人员的专业素质有望稳步提高，但目前仍存在一些问题，需要加强对灵活用工人员的管理及专业化培训。此外，灵活用工的社会保障体系正在健全，但相关政策配套的缺失仍然是市场发展的短板。

随着产业互联网的发展，灵活用工将得到进一步的推动。未来，企业与员工的关系将由雇佣关系变为合作关系。灵活用工将从蓝领逐渐向白领渗透，为更多白领人士提供就业机会。同时，5G、AI、IoT等数字化技术将深刻改变灵活用工。

此外，灵活用工体系将拓展就业空间，为更多人提供就业机会。SaaS部署一站式服务将成为灵活用工的重要趋势，为企业提供低投入高效率的灵活用工解决方案。

总之，灵活用工行业在2021年将面临一系列新的趋势和挑战，企业需要提前了解这些新态势，以便更好地应对未来的发展。