众所周知，在酒店业，员工工资是所有成本中最重要的一部分。但在我国，员工工资并不是员工个人所拥有的全部资产。员工的工资、福利和保险等支出占到了员工总工资支出的10%~20%。酒店管理人员在酒店工作期间可以用来完成个人工作。这些成本在其他经济来源中都有可能获得补偿。然而在计算这些成本时却面临着另一个问题：这些员工花在酒店里的时间、金钱、精力和时间到底有多少？如何才能获得这些回报？请来专家一起探讨下。

一、五星级酒店人力能耗成本的构成

五星酒店人力能耗成本包括员工工资、福利和保险等支出。让我们一起来了解下！本文将通过计算并分析其中的差别，从不同角度给人力能耗提出有效的解决方案。

二、分析方法

对于五星级宾馆而言，人力资源成本分析必须采用多种方法。这些方法包括：用时区分析、差分计算法。通过将成本与时间进行比较，得出成本的变化情况，并根据酒店所处的地区、当地工资水平和环境因素，预测其成本。或者以目标和成本为基础来计算每一个人所需要的时间。另外，通过分析来确定酒店所需的能源种类和数量是比较容易理解的，因此可以在一段时期内将能源费用降低到最低（或者大致是这样的）水平，或者比较省力（使用效率),从而使酒店节约能源。在一些情况下，这种方法会使用在计算成本时。但是成本分析也是不可能确定每一个单位成本所包含的具体内容、需要计算的数据等。通过计算方法得到对成本影响较大的因素，并把它们量化，就可以计算出费用成本了。

三、实例分析与经验分享

据了解，目前中国的大多数五星级酒店的员工平均每月工资为2200元，这就意味着每月平均支出的员工工资至少为3000元。从统计数据来看，多数酒店的成本都集中在工资上。但是，这只是一个相对简单的计算方法，并不是那么容易计算。通常，你只需要在每天支付一个小时的费用就可以计算出每个员工所花费的时间或精力。例如，如果他们从晚上6点开始工作，每天的工时为12个小时，一天工作14个小时，那么这些员工每天的总时间为60小时，那么每天花费为3000元！如果你可以以更低的价格购买服务，或节省金钱（这将有助于提升酒店业绩),那么员工的工作效率也会提高。例如，当你把员工工资从2000元提高到3000元时，你所能获得的回报将是:7600元~2200元/小时。然而随着时间的推移，这些成本将会以不同的比例下降。

四、结语

对五星级酒店来说，人力能耗费用是最大的成本支出，也是对酒店价值的最大考验。如何才能更好地为酒店节约能源呢？我们建议，应该加强酒店内部资源的优化配置，充分利用资源。首先，酒店应该把节能管理和绩效管理贯穿于酒店的各个阶段，将节能管理贯穿于整个餐厅运营过程，从餐厅到客房，从清洁服务到客房设备的能耗管控都是如此。其次，制定合理的节约政策，利用好资源。一方面可以使成本下降；另一方面可以促进员工的积极性，提高服务质量。此外，也可以为酒店节省下来很多额外资金，提高投资回报。此外，通过合理设置工作时间、优化工作流程，把资源消耗降到最低程度并提高效率。酒店应该积极参与到节能活动中去，积极推广各种节能产品、节能减排技术以及低碳技术，从而为酒店创造更多的效益。如有侵权请告知，我们将立即删除。