如何减少超市人力成本是许多零售企业关注的问题。在目前中国经济发展中，随着社会的不断发展，社会生产力水平的提高，劳动力的市场需求量逐年增加。而由于人口不断流入城市之中，劳动力就业市场竞争压力不断加大，使得劳动力工资呈上升趋势。所以现在在我国的就业形势下，越来越多的人面临着找工作难的问题。而超市所面临的也不例外。那么如何在保证超市运营效率和盈利水平同时降低人力成本呢？下面我们就来分析一下！

一、做好对员工的培训工作

超市的员工大部分都是来自农村地区，没有受过专业的培训。但农村地区的零售企业应该做好对农村地区员工的培训工作，并利用一些培训机构开展多种形式的培训课程。以提高员工业务技能水平为目标，使他们能够熟练地完成工作任务。同时对他们进行一定程度的培训和教育，以适应新形势要求。培养一批具备管理技能，能够适应现代化商业超市要求的人员。

二、在超市经营管理中降低劳动力的成本。

降低劳动成本的一种方法是：用人单位应当减少劳动报酬在企业工资总额中所占比例，并且，工资总额不得超过企业税后利润的60%。另外，对于劳动力成本较高的岗位要加强对工人进行岗位技能培训和能力培训；对现有岗位人员要进行合理安排。根据岗位需求合理调配员工结构，以适应市场需求。在招聘新员工时应当遵循公开、公平和竞争的原则，同时为员工提供广阔的发展空间和平台。建立合理的劳动关系、建立合理的薪酬制度体系等。这些都是减少劳动力成本中很重要的环节。如：超市需要招聘员工的时候要根据不同类型采取不同的招聘策略。有的超市只招收应届毕业生，或者根据岗位需要从附近招录一些临时工或者合同制工人；而有的则会在固定时间对特定岗位进行工作。这样不仅节约了成本、降低了管理人员费用还有可能降低经营效率。

三、合理分配管理人员，减少无效人员和不必要的成本支出。

超市在运营过程中，其人力成本一直占到很大比重。如果没有合理的分配管理人员，企业会面临成本压力。超市作为企业的最重要的职能部门之一，有许多可供使用的岗位，这也是在进行人力成本管理时，需要考虑的因素。例如由于部分人员到岗时间不稳定（如没有充分发挥团队潜力）、工作强度过大（尤其是在销售高峰时）、个人原因等。因此要进行合理地调配与调整；同时要加强对员工工作和生活的关心，使其得到良好工作环境和福利待遇；做到人尽其才，给他们提供良好的发展平台、学习机会和培训机会来提高自身能力，以使其可以胜任相应的职位。

四、加强对基层员工的培训。

在我国零售业发展过程中出现的劳动力紧缺现象是非常普遍的。从人员数量上看：零售企业的员工人数要远远大于服务类企业的员工人数。零售企业要提高劳动生产效率，就必须提高员工自身素质，减少工作强度和劳动强度。员工培训是降低劳动力成本的一个有效方法。超市员工要通过对自己工作岗位和服务质量方面有明确认识，做到对自己有严格要求并做好工作记录。这些都能提高员工对超市工作重要性的认识和对超市工作态度，能更好地为顾客服务意识。所以对于培训员工在日常经营管理中还要多考虑培训方面。