如今,互联网+餐饮行业已经成为了餐厅和消费者交流沟通的重要方式。从吃的角度出发,通过互联网平台能够实现餐饮门店智能化、网络化、便利化。例如,顾客在就餐过程中能够通过手机完成点餐、付款和收银等行为。还能够及时了解自己的消费信息,做到心中有数。从而实现门店的经营目的以及餐厅对顾客带来价值。

1、提高点餐率

随着顾客的消费水平不断提升,人们对用餐体验的要求也越来越高。因此,商家通过微信公众号推送菜品、菜谱等内容,能够提高顾客点击率。而且,传统点餐员往往只会点一道菜,并不会去顾及多点几道菜。通过微信公众号推送活动,再加上员工引导和菜品推荐,很容易提高点餐率。而通过微信公众号推送活动时不需要服务员去为顾客点餐、翻台和点单。

2、优化用餐体验

在就餐的过程中,顾客是很难体验到真正的“好味”,这也是许多商家头疼的地方。通过扫码点餐系统之后,顾客只需在手机上打开一款二维码点餐软件,在页面界面上便会显示当前餐厅所提供的菜品、价格和评价情况等信息,让顾客随时都可以在屏幕上看到自己想要吃的食物。而且在使用过扫码点餐系统之后,会让顾客的手机变成了餐厅的专属手机,能随时随地打开手机点餐,也可以随时扫码进入微信支付页面进行支付或是进行消费转账等操作。在使用二维码点餐的过程中,不仅能够给用户提供便利的就餐体验,还能为餐厅带来更多订单量。

3、促进菜品创新,提高服务质量

互联网+餐饮企业能够根据消费者的消费习惯、口味和心理等多方面因素,将菜品进行创新,让顾客对餐厅的菜品更加满意。而且借助顾客对口味上的需求,餐厅还能够研发一些新的菜品供顾客选择。并且结合外卖平台推出各种优惠活动能够让顾客获得更多优惠。

4、有效地解决人力成本

当传统门店的人力成本超过顾客消费数量,顾客便会流失。在这样的背景下,扫码点餐能够有效地解决人力资源使用效率低的问题。顾客通过扫码点餐,能够了解菜品的制作过程和口感、价格等。从而避免因食物营养不均衡而导致对人体健康造成影响。

5、降低门店损耗

传统的门店因为人多、点餐速度快,会导致门店食物损耗过大,影响消费者吃完之后再来点别的菜。如果有了扫码点餐系统后,点餐时再也不用担心因食品损耗过大而影响消费者用餐了。可以让门店员工直接在后台操作。避免了员工工作过多而出现忙不过来以及无法及时进行烹饪工作的情况,还可以减少食材不必要的损耗问题。这样一来,减少了门店人力成本,从而提升门店业绩,也为餐厅带来了更多利润。