[亿欧导读]人力成本的测算，是一门学问，既要考虑员工自身能力与所在公司人力资本结构，又得考虑顾客需求，同时还会考虑不同时期的劳动力结构和供求关系。本文通过对中国便利店现状分析，指出了当前人工成本的问题。一、便利店发展：中国城市经济规模不断扩大，经济总量排名前十位的城市分别为北京、上海、广州、深圳、天津、成都和杭州。其中北京排名第一，经济总量已经接近美国首都华盛顿的水平。二、中国本土：便利店行业从起步到现在才不过20年，仍处于成长阶段。

1、市场规模

我国便利店行业的市场规模约为1500亿元。根据预测，到2023年，我国连锁便利店的市场规模将达到2250亿元。而截至2017年底，我国实体便利店数量已经超过110万家，全国有超过65万家便利店,2018年门店数量增长到了66万家，同比增长了26%;平均客单价从85.4元增长到95.3元，同比增长了20%;平均客单价从54.9元提升到78.6元。2018年全年门店数量平均增长到了1040家，同比增长了26%,平均客单价达到了79.5元，同比增长了26%,平均客单价达到了73.6元，同比增长了15%。此外,2018全年营收规模从去年同期的135亿元增长到了176亿元，平均净利率从5%上升到了6.7%。

2、行业竞争

在消费升级、便利消费的背景下，中国的便利店行业已经迎来新的发展阶段。一方面是传统的大型连锁便利店集团在大力发展新零售，通过线上线下融合模式在线下形成强大的竞争力和影响力。另一方面在资本的推动下许多中小企业在快速成长、融资难等等问题的同时也加速去杠杆。面对市场发展情况与问题，许多小型企业开始寻求自身新发展。目前来看，传统大型连锁便利店行业正在加快向电子商务转型，这使得原本就是独立经营的连锁模式更加有利于大型连锁便利店在激烈竞争中生存发展。传统大超市在行业内有着较强的垄断地位和竞争优势。

3、人力成本的测算

这是对过去10年中国便利店行业的一个概要梳理和概括总结。我们选择了中国本土几家知名上市便利店品牌——罗森、全家、便利蜂为样本对比分析：我们分别采用罗森的《人力成本》(2014)和《中国便利店行业人才市场调查报告》(2017)对其进行了一次人力成本的测算。经过统计分析，我们发现罗森便利店在全国有超过5000家门店，经营规模在1亿元左右；全家在中国有超过20000家门店，经营规模在10亿元左右；便利蜂位于北京、上海和广州三个城市，在这些城市的平均规模是0.9人/店。根据罗森便利店的数据可知，门店基本工资在每月3000-5000元之间；人员基本工资则没有变化。