火锅店人力成本是怎么算的？说起火锅店人力成本，相信大家都不陌生，我们知道，火锅市场是非常大的一个市场竞争形势是非常激烈的。现在火锅店的类型和经营方式也越来越多样化，各种各样的餐馆也很多。但是不管是餐饮还是其他行业，其实人力成本都占了非常大的一部分。根据行业和各个地方不同程度地有不同情况产生，那么，火锅店人力成本应该怎么算呢？

1、普通员工的工资是根据店面经营状况而定的，比如火锅店需要配备两个普通员工，一个店长一个领班，一个员工每天的工资是多少呢？

这个可以根据店面的经营状况来定，一般都是店长一个领班，店长每天工资基本上不会超过1500元，也就是1360-1570/天。但是如果经营状况不好，或者开了很多年的老店也是需要考虑涨工资的。但是根据实际情况可能会适当上浮一些，比如店长和领班就按照一个月1300元标准来进行发放就可以了。

2、服务员的工资比较低，但是有一定标准，一般来说服务员的工资低于底薪和奖金。

底薪的话，根据每个人的工资和业绩来定，一个月3000元左右。如果是节假日的话，员工就更多了。我们经常看到很多人，自己的钱挣得很多，然后给家里盖了房子了。其实还是要看自己的本事。只要做得好的话，还是能够挣到钱的。

3、收银员、出纳员这些岗位的工种收入相对比较高。

如果一个收银员能够在不工作之时，月收入上万元，是一种非常不错的收入。但是对于很多店来说他们不能保证按时按点为顾客服务。这类工作人员可以通过辞职、转岗等方式进行选择。一般情况下要满足一定的条件才能进入这个行业。比如要有一定的工作经验以及要有较强的责任心。

4、厨师的工资会相对比较低一些。

在工资方面，厨师的工资一般为1500-1800元。而其他地方的厨师工资会比这个低一些。因为有的火锅店老板们对厨房的卫生问题不太重视。因此老板们在给厨师安排工作时，往往会忽略了厨房卫生问题，而导致厨房卫生成为了火锅店中非常重要的一个问题。

5、厨师一天需要工作10个小时以上。

这样算下来，厨师人数大概要5-6人。因为厨师是开店成本最低的工作，因为厨师的薪资与其本身工作的时长有很大关系。一般的情况下，厨师只要学会做饭菜的技术就可以了，但是有的饭店会要求厨师学习很多菜品做法才可以进行营业，这样厨师需要花费的时间会更多一些。由于厨师需要熟练掌握各种菜品的制作、调制和火候等，而且经常要接触厨房里发生的一些事情，因此厨师也会更加繁忙。如果在没有厨师资格证的情况下进入火锅店工作，也同样是需要支付较大力度的工资。