“如果没有转基因技术,世界上人口的平均寿命可能要比现在多出4年。”来自美国加州大学洛杉矶分校的生物技术专家 Hans Silverman这样评价自己正在进行的一项研究。转基因作物已经获得了美国食品药品监督管理局(FDA)的批准,可以在较长一段时间内商业化种植。然而,与传统作物相比,转基因作物并没有比传统农作物更好地提供人类所需要的营养物质和功能。因此,如果不对其进行管理的话,转基因技术可能会带来新趋势。
1转基因对环境的影响
由于基因与环境的相互作用,转基因作物对环境的影响越来越多。目前,对转基因作物的环境影响最大影响是对自然环境的破坏,而转基因作物对环境破坏最严重之处在于,它可以在土壤、水和空气中传播,而不是将其降解。在自然状态下,转基因作物可以提高产量而不会对环境造成污染。然而,由于转基因作物具有与传统农作物相同的营养结构,因此会减少一些对食物营养物质的需求(例如膳食纤维和维生素)并且造成环境污染。这些都需要人类来进行降解才能产生有效能量供给人类所需要的营养物质。然而,大多数转基因作物并不能提供这些营养物质和功能。
2对作物健康
目前的研究表明,在转基因植物中,抗病基因可以增强作物对病害以及杂草的抵抗力,从而降低产量,降低化肥的使用量。但从理论上来说,并不是所有品种均能获得 FDA批准。对于传统作物,由于其需要水分、土壤水分等各种因素而使得其产量降低,并且会带来土壤污染或者害虫、植物营养不良后果。例如,番茄可以提高作物的产量并增加对土壤中有益微生物的数量。然而随着转基因技术在全球范围内的推广应用以及管理措施越来越严格和精细,未来转基因作物是否会对人体健康产生负面影响一直存在着争议。“对于转基因作物来说,使用它会带来更多的作物产量,但是同时会对环境造成影响。”加州大学洛杉矶分校生命科学教授 Sven Harris说。尽管转基因技术在很多方面都有着明显优势,但该研究结果并不意味着它们会取代传统作物领域对于植物健康方面的研究。
3农民的福利
据《卫报》报道,来自加州大学洛杉矶分校的生物技术专家 Hans Silverman在其研究中发现,与传统农作物相比,转基因作物确实能够显著降低劳动力成本。Hans Silverman解释道:“以玉米为例,传统的玉米品种需要使用大量的机械、人工和肥料,而且其产量低,而转基因玉米能够获得高品质的蛋白质。在当前情况下,玉米是一种安全健康的作物;然而,由于缺乏可持续性发展,每年都有数十亿美元的农作物因为病虫害而损失。转基因作物则不然。它能够带来更高的产量和更高的价值。根据农业研究中心《全球粮食系统》杂志的数据显示,目前全球大约有12亿人口是小麦和玉米的世界人口。如果加上这两种作物的话,那么这一数字将是13亿。而随着人口数量的增长及其对营养物质的需求也会随之增加,因此玉米是一个重要的来源之一。目前美国大约有38亿人口,平均每人每年要吃掉1.5磅玉米。在美国的50个州中,有一半都种植玉米作物(也就是美国大部分家庭吃的转基因水稻)。到2050年美国人口将会达到10亿人,这一数字将会增长到100亿人左右到2050年左右达到210亿人左右!” Laszilla说到这里时不禁发出感叹:“未来真的来了!”(美国农业部):农业发展中如何平衡农民的福利?。。”-
4转基因技术应用,可能影响全球粮食安全
尽管转基因作物在农业上具有巨大的潜力,但目前转基因作物在全球范围内还没有大规模应用。“一个国家要想维持粮食安全,有一个合理的策略,就是保持谷物产量,因为谷物是由人类喂养的,所以人们应该对谷物有需求才有可能获取粮食。” Silverman说。而美国食品药品监督管理局最近的一项研究则表明,在过去50年里,发展中国家对谷物(包括玉米)和豆类的需求增加了47%,但人们不知道这些作物是什么。美国国家卫生研究院(NIH)和世界粮食计划署都预测称2017年至2023年间粮食供应都将持续紧张。这些问题可能包括粮食短缺、粮食价格上升及粮食供应紧张所带来的粮食安全问题。更重要的是对食品安全和气候变化的担忧,这些问题不仅影响人们对粮食的消费水平和食用需求,还会影响全球粮食安全——对粮食安全造成严重的威胁。另外,全球经济一体化带来了大量的农业从业人员流动。因此如果没有转基因技术等新技术的应用的话,这些农业从业者很可能会面临粮食短缺的风险管理。这就使得世界粮食安全受到严重威胁和挑战。不过也有专家认为转基因技术能够减少世界人口的负担与风险:在非洲、亚洲地区推广转基因作物之后会造成粮食短缺或者价格上涨,进而影响世界人口的平均寿命增加4年以上。因此我们不能仅仅依赖传统农作物进行粮食生产;而需要对其进行管理以避免食品安全风险导致粮食短缺出现;例如要进行粮食储备等等;同时也要保证生物多样性的维护与利用;为解决人与自然关系(包括食物链)作出贡献等等这些都是人类社会正常运行所必须面临的问题因素的累积过程,而这些都与转基因作物无关;因此,任何一个国家都不能把转基因植物和传统作物混在一起管理来获取经济利益可能并不妥当……”在中国农业科学院北京基因组研究所所长万建民研究员接受《财经》记者采访时表示要避免农业种植对环境产生影响,并不意味着要完全禁止人类的活动——“我们必须做很多事情来确保粮食安全”在国外已经有了很多年的历史了。由于人们对食物需求的增加
5小结
近年来,在全球人口的快速增长、老龄化问题加剧以及气候变化等因素的影响下,全球人口健康水平呈下降趋势,从而导致人均 GDP急剧下降。在发达国家,由于资源短缺和经济发展滞后,食物结构不合理而导致多种疾病频发。发达国家以高密度人口数增长迅速,其中大多数都来自人口较少地区或发展中国家,因此,人口老龄化已成为世界性问题。同时,全球人口预计将在2030年达到峰值。在此背景下可以预见到未来世界人口结构及其老龄化问题也将会对农业生产产生巨大影响。因此,加强对转基因技术的应用研究势在必行。