餐饮业人力成本多少合适这个问题，一直都是大家比较关心的，今天就来为大家简单说说餐饮人力成本的话题。餐饮业是一个专业性很强的行业，其中包含了很多相关的专业知识，比如管理能力、营销推广能力等等。餐饮业发展得越来越好，越来越多的人想加入到餐饮业当中，也有很多餐饮公司在考虑进入行业中。对于人力成本这块，大家都知道是需要考虑在一定程度上的支出的，那么如何去判断一个公司对人力成本做了哪些规划呢？其实这是非常有讲究一些了。

1、招聘

招聘这块，主要就是看招聘的职位是否有特殊要求。比如有无经验、有无学历要求等等，有这些要求我们也要在招聘的时候有所注意。在招聘人员方面，我们可以通过应聘者自己本身所具有的优势，或者想去做一些什么样的工作等。招聘人员最好有一段时间内在工作中获得相关经验为主。还有一点是需要了解自己公司的文化观念，对于招聘这块你要去学习一些不同人价值观、处事方式以及管理方式等等，这样才能够在后面工作中获得一定的帮助。

2、员工绩效考核

绩效考核是衡量员工绩效的标准，包括工作量、工作质量和工作效率等方面。其中，工作量就是指实际完成的工作量，也就是实际需要支付给员工的工资；工作质量是指工作时表现出来的水平，就是人们通常说的实际水平；工作效率，则又称为工作效率或工作质量。实际上，工作效率或者说工作质量是工作管理活动所产生一切成果最终衡量工作成果好坏所应该考虑到也应该比较全面有效。一个企业如果能充分发挥这两方面能力的话，那么这个公司将会在众多行业中脱颖而出。大家都知道餐饮业最需要具备什么能力？从员工的整体素质来讲肯定是具备这个能力和素质的人，如果大家能好好地去分析整个行业的话，我们就会发现餐饮业行业当中对人员综合素质要求还是比较高的。

3、管理人员薪酬标准

管理人员的薪酬标准，是在计算餐费的时候需要考虑进去的。餐费是由各个部门组成的，而管理人员是由各个部门组成的。餐费的开支包括餐饮原料的采购费用、餐厨用品、厨房用具等等。所以综合来看，要制定好一个合理的餐厅薪酬标准，需要让员工付出更多的劳动，才能让他们达到企业设定的要求。

4、员工福利待遇

员工福利待遇是一个公司非常重要的成本，对于餐饮公司而言，除了要为员工缴纳社保外，员工福利待遇也是非常重要的。员工社保部分，一般都是与企业签署的合同中明确约定好的，当然也有一些公司和企业之间是可以协商解决的。至于工资，是按照公司整体进行核算，一般薪资在3000-4000元左右会比较好。当然如果餐饮公司愿意在员工福利方面为自己增加一些福利，那基本上是没有问题了，当然，如果公司需要提升经营绩效指标话，那还是要提升员工福利待遇，可以适当增加一些加班费等。福利待遇这块除了要计算好薪资之外，还要看员工福利水平如何、是否有补贴、是否为员工缴纳社保等部分上做好安排，这样才能避免人力成本上有一定损失。