一、什么是岗位职级的设置与管理? 1、岗位:是指事业单位根据其工作性质和任务确定的基本工作岗位。如教师是教师的岗;医生是医生的岗等。 2、职位(也称职务 :指工作人员所担任的具有一定职责的工作任务的分工与序列的总称,即某...
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岗位职级管理办法
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劳动定员管理制度
83劳动定额制度是确定企业生产过程中各岗位、工序和工段等用人数量标准的管理办法。它是在科学地分析研究企业的技术装备水平、生产工艺过程及劳动力状况的基础上制定的,它是根据产品的品种规格或质量要求来确定的,具有先进性和适用性;在制定...
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劳动分工对管理的意义
91一、什么是管理? 1、从字面的意思来说:管就是管制;理则是道理。因此,管理和控制是同一个含义的两种不同说法而已。 2、在管理学里,把管理工作分为两大类,一类叫做计划工作(也称决策 ,另一类称为组织工作。这两者都是属于科学...
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劳动关系管理规定
62劳动合同法规定:建立劳动关系的用人单位未在用工的同时订立书面劳动合同的,自用工之日起一个月内应向劳动者每月支付两倍的工资。 用人单位与劳动者补订合同后,应当签订无固定期限的劳动合同;没有集体协商机制的用工形式下,如果该企业不...
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劳动合同的解除和终止是法律规定的用人单位与劳动者之间权利义务关系的一种变更。在实践中由于对劳动关系的认识存在差异、法律规定不统一以及操作上的困难等原因造成一些误解甚至混乱的现象发生,因此必须澄清有关概念及误区才能更好地理解劳...
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餐饮门店人力成本计算
149大家好，我是老马，又见面了！今天跟大家分享的是，餐饮门店人力成本计算。前两天有朋友私信我咨询：公司刚成立那会儿，开了一家餐饮店，从一开始就没有任何成本观念。也不想投入太多的人力成本。那么你该怎么计算呢？下面的话，对你非常有用...
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餐饮行业人力成本计算
140餐饮行业属于典型的劳动密集型，用工成本高，人力成本占到了营业总成本的50%以上。但是很多人对人力成本的计算都不太了解，觉得只要是做餐饮行业，就一定要有人力成本计算公式。因为一家餐厅开在一座城市是需要人员的，那么就需要有厨师、...
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餐饮如何降低人力成本
129有句话说得好：人力成本是餐饮企业的第一成本，也是最大的风险。在经营过程中，我们总会遇到各种各样问题，员工的薪资待遇、各种福利、工作环境等等这些都会影响餐饮企业的盈利能力和持续发展。同时也给餐厅增加了很多不确定性因素。其实每个...
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餐饮复工控制人力成本
60疫情发生以来，餐饮行业遭受了巨大的损失，很多企业都面临经营压力。在国家政策的扶持下，餐饮业开始恢复正常生产经营活动。在疫情防控的关键时期，各餐饮企业通过积极准备、灵活运用各种创新手段保障菜品质量、满足顾客需求，并积极配合政府...
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餐饮人力房租食材成本占比
54众所周知，餐饮成本占到餐厅收入的30%,我们经常听到有人说“餐厅的房租占营收的15%-20%”这样一个说法。在此基础上，再考虑到其他因素，餐厅总成本占比可以更低。事实上，餐饮成本主要包括人工费用、房租和食材价格。而食材价格往...
